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GastronomĂ­a Manchega

GastronomĂ­a Manchega

La Mancha, tierra de Don Quijote, lugar de molinos, castillos y bodegas. “La dedicación y cuidado por el cultivo de nuestros caldos. Nuestro preferente desde antaño”. Contaba mi padre que ya por entonces, desde La Rioja venían a importar los graneles de las bodegas del bisabuelo Honorio de